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柳蒿芽——达斡尔人灵魂中那一抹苦中香   [复制链接]

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发表于 2012-4-20 14:56:20 |显示全部楼层

呦呦鹿鸣,食野之苹。
呦呦鹿鸣,食野之芩。
w020100225400141354255.jpg


       每每读到《诗经•小雅•鹿鸣》的这两个诗句,我都会想起柳蒿芽。虽然无法确证诗里所书的“苹、芩”是不是“柳蒿芽”,但我总一厢情愿地把这美好诗句中提到的植物,想象成那个在荒野中生长、蓬勃地给了达斡尔人时蔬的柳蒿芽。

       据资料载,柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等,为菊科多年生草本植物,其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5~6月份进行,采后用水焯一下,去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。有破血行淤,下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发,民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。

  柳蒿芽主要分布在大兴安岭南北,耐寒抗热,生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处。
      据传说,生活在嫩江流域的达斡尔族人在危难的时候,无意中发现了柳蒿芽可以食用,并依靠它顺利度过困境。柳蒿芽,达斡尔语称之为“库木勒”,当今的达斡尔族家庭中仍然有吃“库木勒”的习惯。达斡尔人逢年过节的时候,“库木勒”一定是不可缺少的桌上佳肴。

        当第一缕春风吹起,大地从沉默中醒来,一丛丛柳蒿芽像星星散落在河滩。青黄不接的乡野生活,就有了春天的美味。开水焯烫过后,或蘸食,或熬汤,春天的柳蒿芽滋养了达斡尔人寒风中吹皱的生活。从来没有任何一种植物,成为一个散落在天南海北的民族,独有的深刻记忆和民族文化符号。那苦中裹挟着芳香,晒干了经水烫过,仍就是碧玉般的翠绿。这就是达斡尔人世代流离仍不折不挠充满生活智慧的体现。
         
        又是一年春草绿。春日暖阳下,那一丛柳蒿芽,请你慢些长……


点评

一帆风顺  这贴子温馨,赞  发表于 2012-11-11 22:32:29
已有 3 人评分威望 金钱 贡献 收起 理由
木子帝 + 10 + 50 + 10 品质生活,给力!
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发表于 2012-4-20 16:06:57 |显示全部楼层
“有破血行淤,下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发,民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。”

真是神草!

好久不见班竹了,可您一出手就是大手笔,不鸣则己,一鸣惊人啊!支持子非鱼!

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依兰  子非可是非比寻常的达族才女啊!  详情 回复 发表于 2012-5-17 14:08:08
子非鱼  前这一阵子出门了。荒疏了我们的这块小天地。回来赶紧工作呵呵!谢谢您的关注!  详情 回复 发表于 2012-4-23 11:34:05

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发表于 2012-4-23 07:19:57 |显示全部楼层
我喜jqs 发表于 2012-4-21 12:37
感激涕零,谢谢楼主的好贴

温馨的感恩之心

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发表于 2012-4-23 11:34:05 |显示全部楼层
2012q 发表于 2012-4-20 16:06
“有破血行淤,下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发,民间常用于治疗传染 ...

前这一阵子出门了。荒疏了我们的这块小天地。回来赶紧工作呵呵!谢谢您的关注!

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2012q  期待达斡尔族更多人文呈现。  详情 回复 发表于 2012-4-29 06:45:40
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发表于 2012-4-23 11:34:53 |显示全部楼层
我喜jqs 发表于 2012-4-21 12:37
感激涕零,谢谢楼主的好贴

还要谢谢您的关注!
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子非鱼 发表于 2012-4-23 11:34
前这一阵子出门了。荒疏了我们的这块小天地。回来赶紧工作呵呵!谢谢您的关注!

期待达斡尔族更多人文呈现。

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发表于 2012-5-1 03:57:01 |显示全部楼层
一丛柳蒿芽,心里暗滋长......一把野菜,维系了一个民族的心魂,“柳蒿菜”在达斡尔族人民心中的地位,无出其右。
已有 1 人评分金钱 收起 理由
2059l + 2 很给力!

总评分: 金钱 + 2   查看全部评分

vmtbc9 该用户已被删除
发表于 2012-5-1 13:08:15 |显示全部楼层
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依兰 发表于 2012-5-1 03:57
一丛柳蒿芽,心里暗滋长......一把野菜,维系了一个民族的心魂,“柳蒿菜”在达斡尔族人民心中的地位,无出 ...

无出其右!很给力!

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“有破血行淤,下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发,民间常用于治疗传染 ...

子非可是非比寻常的达族才女啊!

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子非鱼  姐姐过奖了呵呵  详情 回复 发表于 2012-6-5 15:12:08
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